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Serate e News


LA BRINCA
Trattoria
Caneva con fùndego da vin
della Famiglia Circella
Via Campo di Ne, 58 - 16040 - Ne in Valgraveglia (Genova)
tel.0185 337480 fax 0185 337639
labrinca@labrinca.it www.labrinca.it www.tigulliovino.it/labrinca.htm
Chiuso il lunedì. A pranzo aperto solo sabato, domenica e festivi 

TUTTI I GIORNI...
I nostri Menù degustazione: 


Il Tradizionale
The Brinca’s traditional degustation menu - for all the people of the table

Gli Antipasti della nostra Campagna
The hors d‘oevre of our land 

Losanghe rustiche al Pesto di mortaio e Verdure
Losanghe served with Pesto and vegetables 

Ravioli di erbette cu Tuccu
Ravioli of herbs with an aromatic meat sauce traditional Genoese 

Noce di Vitellone alle Erbe aromatiche e Olio locale
Noix de veal served with aromatic herbs and local olive oil


Piccolo assaggio di Formaggi delle nostre Valli
A little taste of cheeses of our valleys 

Il tris di Dolci della Brinca selezionati da Pierangela
A taste of three desserts selected by Pierangela

*€ 35,00 bevande escluse drinks not included

Il Menù di Magro
The vegetarian menu - for all the people of the table

Gli Antipasti della nostra Campagna
The hors d‘oevre of our land 

Losanghe rustiche al Pesto di mortaio e Verdure
Losanghe served with Pesto and vegetables 

Ravioli di erbette all’Olio Extravergine di Oliva locale
Ravioli of herbs with local extra virgin olive oil 

Budino d’Erbe e Ricotta dell’Aveto con 
Verdure ripiene alla Genovese
Pudding of herbs and Val d’Aveto cream cheese and stuffed vegetables


Piccolo assaggio di Formaggi delle nostre Valli
A little taste of cheeses of our valleys 

Il tris di Dolci della Brinca selezionati da Pierangela
A taste of three desserts selected by Pierangela


*€ 35,00 bevande escluse drinks not included

Il Piccolo Tradizionale
The Brinca’s little traditional degustation menu - 
for all the people of the table 

Gli Antipasti della nostra Campagna
The hors d‘oevre of our land 

Ravioli di erbette cu Tuccu
Ravioli of herbs with an aromatic meat sauce traditional Genoese
 
Noce di Vitellone alle Erbe aromatiche e Olio locale
Noix de veal served with aromatic herbs and local olive oil

Il tris di Dolci della Brinca selezionati da Pierangela
A taste of three desserts selected by Pierangela 

*€ 30,00 bevande escluse drinks not included


OLTRE AI PIATTI ALLA CARTA... 


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Per i Voti delle Serate di Degustazione vedere nella sezione 
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