Histoire

Dans les années trente, à Campo di Ne, à Valgraveglia, la famille Circella géra une hôtellerie qui était également utilisée comme magasin, moulin et pressoir à huile, et qui devint un lieu de rencontre puor les agriculteurs du village. Par la suite, seule l'activité du pressoir survécut, jusqu'en 1987, date à laquelle les petits-enfants, la mémoire de la tradition familiale, restaurèrent l'antique ferme des Brinca et c'est ainsi que naquit la trattoria. “Brinca” était le surnom d'une femme qui habita dans cette ferme dans la deuxième moitié du 19ème siècle, un surnom dont héritèrent la maison et le terrain.


La Tradition

La tradition passe de perè en fils: après une recherche approfondie, il a été découvert qu'au milieu du 19ème siècle, une jeune fille du nom de “Texinin” de la famille Brinca, quitta sa ville de Cogorno, et s'installa à Ne, puor s'y marier. Leur maison se trouvait sur une colline, à côté de l'église. Là, les deux jeunes s'installèrent et vécurent. Et c'est ainsi que naquit “La Brinca”. De nombreuses années se sont écoulées depuis le temps où Texinin vivait ici, mais son amour y demeure toujours.
Sa présence est encore palpable, et elle survit, de même que l'amour qu'elle ressentait puor cette terre, un amour partagé par ses descendants.